中新網(wǎng)11月29日電(記者 趙方園)“作為世界最大的年茶茶葉生產國和消費國，中國茶產業(yè)正邁入量質提升的產業(yè)產值新發(fā)展階段?！?1月27日，綜合第二十一屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會在浙江省新昌縣開幕，將突中國茶葉流通協(xié)會會長、破萬全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶在致辭中如是億元說。

　　王慶表示，邁入近年來，量質中國茶產業(yè)堅持以消費需求為導向、提升以產業(yè)經(jīng)濟為核心，新階持續(xù)實現(xiàn)了產量、年茶質量、產業(yè)產值效益的綜合同步提升。據(jù)估算，將突2025年全國茶葉總產量有望突破370萬噸，破萬涵蓋傳統(tǒng)茶業(yè)、新茶飲、深加工等在內的全產業(yè)鏈綜合產值預計達1.15萬億元。

　　“跨界融合持續(xù)加深，消費群體日趨年輕化，有力提升了茶葉的市場消費總量和人均消費量?！蓖鯌c在同期舉辦的“茶葉恒久遠 科技發(fā)新枝”2025中國茶品牌建設論壇上強調，當前我國茶產業(yè)正迎來新一輪活力釋放。他進一步表示，當前茶葉生產加工已基本實現(xiàn)連續(xù)化、清潔化，并加速向自動化、數(shù)字化方向邁進。

　　針對品牌建設，王慶認為，品牌化是我國茶產業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。他透露，中國茶品牌建設已完成數(shù)量積累階段，正步入提質增效的新時期，在區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌協(xié)同推動下，品牌矩陣日益完善。

　　八馬茶業(yè)董事長王文禮強調，以營銷領先，只是暫時領先，以品質領先，才能引領行業(yè)。

　　國際茶葉品牌中心專家組長、中國農業(yè)科學院茶葉研究所原副所長魯成銀分析，中國茶品牌面臨“兩強一弱”格局，即當前中國茶品牌擁有產區(qū)公共品牌聲量強大、文化底蘊深厚的優(yōu)勢，但同時茶品牌的全球影響力仍相對薄弱。他強調，品牌建設核心是“從產品價值優(yōu)勢到品牌價值優(yōu)勢的系統(tǒng)性轉化”。

　　小罐茶創(chuàng)始人杜國楹在論壇上強調，當前茶產業(yè)發(fā)展的核心動力來自于“品飲方式的革命”。

　　“不喝熱水的新一代消費者已經(jīng)到來?！倍艊赫J為，“當‘95后’‘00后’‘10后’成為消費主力，他們不喝熱水、不喝燙的飲食習慣，正在倒逼傳統(tǒng)品飲方式改革?！?/p>

　　杜國楹提出“人生三杯茶”的概念：奶茶、茶飲料、原葉茶，認為這三者并非零和博弈，而是場景的補充和創(chuàng)造?！澳滩枋遣璧哪贻p化表達，茶飲料是便利化解決方案。正因為能不斷擴大消費場景、滿足不同需求，我們的行業(yè)才能保持活力?！?/p>

　　面對國際化挑戰(zhàn)，杜國楹強調：“不是世界人民不關注中國茶，而是中國茶需要完成當代化、國際化的思想變革?！眰鹘y(tǒng)茶藝過于依賴專業(yè)泡茶技藝，而全球消費者需要的是“一鍵搞定”的便捷性。

　　杜國楹認為，奶茶和茶飲料的成功已驗證了年輕化與便利化的重要性。他建議，產業(yè)下一步應聚焦技術創(chuàng)新，通過開發(fā)泡茶機等智能設備，為中國茶走向世界提供更多解決方案，讓全球消費者都能輕松享受中國茶的美好。(完) 更多精彩內容請進入財經(jīng)頻道