中新網(wǎng)嘉興11月18日電(黃彥君 孫楊洋 陳婧)浙江嘉善陶莊鎮(zhèn)汾湖之畔，三味碧波蕩漾，鄉(xiāng)村行看蟹品澄澈的振興浙江只湖湖水映著兩岸青瓦白墻。湖水中，嘉善蝦蟹正歡騰穿梭，農(nóng)文一片鄉(xiāng)村好“豐”景。旅融
“好生態(tài)賦能品質，合激活共螃蟹肉食緊致，富密口味層次豐富，三味能吃到這樣的鄉(xiāng)村行看蟹品頂級美味，太有口福了。振興浙江只湖”近日，嘉善正值2025嘉善陶莊第二屆蝦蟹季，農(nóng)文市民張先生品嘗著汾湖蟹連連稱贊。旅融
連日來，合激活共陶莊鎮(zhèn)汾湖蟹豐收，喜悅氛圍洋溢在鄉(xiāng)野湖蕩間。小小一只蟹如何成為鄉(xiāng)村發(fā)展的“大文章”？在當?shù)兀恢恍繁澈?，藏著濃醇的生態(tài)味、深厚的文化味、扎實的共富味。
汾湖蟹的歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國時期，臍白腳堅，尤以紫色須髯為標志，肉質甜美。作為自古聞名的漁業(yè)重鎮(zhèn)，陶莊“水深適宜、水質清澈、水草豐茂”的天然優(yōu)勢，為汾湖蟹營造出理想的原生棲息環(huán)境。
陶莊汾湖蟹。陶莊鎮(zhèn)供圖走進汾湖蟹農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園，只見蟹塘內工人們撥開翠綠的水草，熟練地將蟹籠提起，一只只飽滿肥碩的大閘蟹出水。
“前幾天，我們的汾湖蟹在全國河蟹大賽中斬獲了‘金蟹獎’！”養(yǎng)殖戶金春正在蟹塘邊忙碌，他抓起一只汾湖蟹，臉上寫滿驕傲。
在2023年陶莊鎮(zhèn)打造汾湖蟹農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園時，金春便成為汾湖畔第一批“吃螃蟹的人”。這兩年，他深入探索低碳生態(tài)養(yǎng)蟹模式，通過種植水草，喂養(yǎng)活螺螄、蜆子、小魚等，采用尾水處理技術，持續(xù)優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。
這是該地產(chǎn)業(yè)、生態(tài)“雙豐收”的一個縮影。通過推行標準化養(yǎng)殖，探索低碳科學的養(yǎng)殖模式，持續(xù)優(yōu)化水體生態(tài)，陶莊鎮(zhèn)不僅守護了汾湖生態(tài)環(huán)境，更擦亮了汾湖蟹這塊地方特產(chǎn)“金字招牌”。
如何讓優(yōu)質特產(chǎn)轉化為富民資本，讓單一養(yǎng)殖升級為多元產(chǎn)業(yè)？
依托汾湖蟹悠久的歷史，當?shù)卣孕窞闃颍屒甑赜蛭幕钇饋?、傳下去，轉化為可參與、可體驗、可消費的消費場景。
“蟹王蟹后”公益拍賣、共富集市、釣蝦大賽……2024年，該地舉辦首屆蝦蟹季吸引游客紛至沓來，帶動蝦蟹銷售額突破百萬元人民幣，讓養(yǎng)殖戶腰包鼓起來、鄉(xiāng)村人氣旺起來；升級舉辦的第二屆蝦蟹季，更打造了“產(chǎn)業(yè)展示+文化體驗+互動消費”的多元場景。
游客們帶著“不須合路尋魚鲊，但向分湖問蟹胥”的向往而來，帶走的不僅是鮮香的蟹禮，更是對汾湖文化的認同與傳播。農(nóng)業(yè)不局限于種養(yǎng)，旅游不停留于觀光，文化不止于展示，“1+1+1>3”的效應，讓養(yǎng)殖戶增收、商家盈利、游客受益，構建起多方共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
“城鄉(xiāng)融合的通道更加暢通，為蟹農(nóng)節(jié)省中間流通成本，文旅服務崗位讓村民實現(xiàn)‘家門口就業(yè)’?！碑?shù)毓ぷ魅藛T介紹，游客因“蟹”而來感受田園風光的同時，帶動了當?shù)夭惋?、住宿等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
眼下，當?shù)匾苑诤忿r(nóng)業(yè)科創(chuàng)園為核心，串聯(lián)汾湖水上運動中心等集聚地，打造“水村”共富樣板線路，覆蓋“吃住行游購娛”全鏈條，“汾湖蟹”從區(qū)域特產(chǎn)升級為長三角文旅IP，吸引著全國游客慕名而來。
陶莊鎮(zhèn)相關負責人表示，未來該地將持續(xù)深耕蝦蟹產(chǎn)業(yè)，挖掘文化內涵，推動生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、文旅協(xié)同發(fā)展，讓陶莊成為長三角農(nóng)文旅融合的新標桿。(完)